ニザダイ（仁座鯛 ）

名称(和名)

ニザダイ（仁座鯛 ）

名称(英名)

Scalpel
sawtail

分類　

綱
: 条鰭綱 Actinopterygii　目 : スズキ目 Perciformes

亜目 : ニザダイ亜目 Acanthuroiei　科 : ニザダイ科 Acanthuridae

属 : ニザダイ属 Prionurus　種 : ニザダイ P. scalprum

学名　

Prionurus scalprum

地方名

バイオリン（石川）、クサンボウ（千葉）、サンノジ、サンノジダイ（関東-紀伊・四国）、ニザハゲ（三重）、サンコ、ゼニモチハゲ（和歌山）、クロハゲ（関西・四国）、カッパハゲ（大阪）、オキハゲ（広島）、コームキ（長崎）、カワハギ（鹿児島）などがある。

生息域　

新潟・宮城以南の日本から台湾、および朝鮮半島南部の沿岸域に分布

沿岸や瀬の岩礁域に生息し、成魚は水深10m前後で群れを作る

食性

主に石灰藻を食べるが、甲殻類や多毛類なども捕食

生態　　

成魚の全長は40cmほどだが、50cmを超えるものもいる。

体は広葉樹の葉のような形でよく側扁し、皮膚は小さな鱗で覆われる。

短い吻が前方に突き出し、その先端に小さな口がある。

若魚は成魚に比べて体高が高く、尾鰭が白い。

外見　

体形はカワハギ類に似ており、実際にその名で呼ぶ地方もあるが、

カワハギはフグ目で分類が異なる。また鰭の形状も異なる。

味　

身は磯臭いが、新鮮なうちに内臓を傷つけずに除去し、血抜きをするとよい。また、冬には臭みが薄れる。刺身・洗いなどで食べられる。

水産価値　

市場に流通することはほとんどない