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風に吹かれて

タイカレー(Red Curry Soup)

2017.07.20 11:16

グリーンカレー残ってるよ~って言われてたけど、レッドカレーだったのね。

女房はこの手の味はNGなので親父自身が作ります。材料(上)にもやし写っていますが使っていません。茄子と、かぼちゃ、タケノコ、ご飯かわりのパスタ(蝶々みたいなマカロニ)

ちょっと見た目は悪いですが(女房の方が流石に上手い)味は抜群。タケノコの触感が良いです。誰が作っても一緒だと思いますが、日本のカレーと違って異国の味が楽しめます。それにしてもチョット量が多くなったなー汁がほとんどないや…(;´Д`)