タイカレーに夢中
2015.08.13 23:27
本当は鶏肉とじゃが芋をほろほろに煮込んで・・ということらしいですが、
鶏肉がなかったものですから、ハーブウインナーで代用。
マッサマンカレーのスパイスとハーブの風味がマッチして、大変美味しかったんです。
（自画自賛のようですが💦）
お盆休みで実家に帰ってきている、おにーさんにも
マッサマンカレーを、と思ったらその夜は弟も出かけずにいたものですから、
1袋では足りず、
グリーンカレーにしました。
ウインナーと、茄子、パプリカにじゃが芋、オクラ、そしてゆで卵を加えて。
タイカレーって、スパイスの風味が豊かですよね。
すっかり気に入っています。
上野に、タイカレー専門店があるらしい・・・誰を誘おうかな。
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