好き嫌い

本場青森の立派な林檎をいただいたので、焼き林檎にしてみました。
粉砂糖とシナモンふって。
ホットプレートでお肉と一緒にお手軽に作ったものですから、
本当はもっとじっくり火を通したいところですけど、
これはこれで美味しかったです^^

私は、小さい頃から林檎のサクッとした、或いはシャキッとした食感・・まさに触感が苦手です。
なんか、まるで銀紙を噛んでしまったように歯が浮く感じがするのです。

歯肉炎かなんかで刷り込まれた記憶なのかな？


林檎の味は大好きですから、そのまま食べるならちょっとぼけたところで。
それ以外は火を通すかジュースにしてしまうか、どうしても食べなければ、という場合には、歯でかまないように顎でつぶして味わうという…


以前、牛乳についても、乳製品や牛乳の料理は好きだが、そのまま飲むのは・・って記事を書きましたっけ。

ハネムーンで行ったペルーで名物のクイ（食用モルモット）の姿焼きは、見ることもできませんでしたし、
（夫は、折角だからとオーダーしたものの、『臭い消しのハーブが苦手なんだ』なんて言い訳しながらまるまる残しました）

バブリーな時代のOLの頃、上司に同行させられた接待の席で、蜂の子が出てきて、
なめられるのが嫌で死ぬ思いで無理に食べましたけれど。


私は、本来好き嫌いはありません！　って公言しているのですが、
結構ありますねえ・・・拘りって言っておこうかな。

とにかく、林檎はとても美味しかった。

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