24日から29日までの週替わりランチ

Bランチのカオモックガイとは、

チキンとスパイスの炊き込みご飯の様なもので、

タイ南部地方のイスラム料理です☆

簡単に説明すると

チキンのカレー炊き込みご飯みたいなイメージでしょうか ◡̈⃝⋆*

クローブやカルダモン、クミン、コリアンダーシード、シナモンなど、他にもいろいろ…

たくさんのスパイスを石臼で叩いて使っています☆

つけダレのナムチムは

パクチーやミントで作った甘酢タレです。

青唐辛子は少し控えめに入れて作りました。

お好みでかけてみて下さい✮

そしてそして

ソムタムファンの皆様お待たせいたしました。

今週からまた青パパイヤサラダのソムタム復活しましたよ。

＋100円でランチサラダをソムタムに変更できます୧⍢⃝୨