魚大好き

主人が好きな魚。

赤魚。

この魚の名は　アラスカメヌケ

日本の魚ではなく　名前のとおりアラスカ産（アラスカ湾で採れる）。

癖も無く　煮つけ、焼き、蒸し、ソテーにしても

美味しく　以前は　安くて手軽に食べていましたが

今では　高級魚。