健康カレー

先日のカレー。

ニンニクと生姜、合挽きミンチ、セロリをたくさん入れたルーの上から素揚げした野菜をたっぷり！！

通常のレタスよりも栄養価が高いロメインレタスと、ゴーヤ、パプリカ、かぼちゃ、ジャガイモ！！

ライスは、頂いたアントシアニン入りのお米にキヌアを混ぜて炊きましたー（＾Ｏ＾）