蕎麦屋のホンモノのつゆ…

蕎麦酒房 本枯(ほんがれ)

本枯って知ってました？

実は、鰹節のなかでも高級といわれる「本節(鰹節)枯節」かはつゆを作っているのだそう。

こうした何かにこだわるお店って大抵外さないなぁってつくづく思います。

蕎麦がお好きな方に是非とも食べて頂きたいですね〜＼(^^)／

トッピングでお餅とか海老とか豪華に頂きました♡美味しい〜

所在地

東京都港区浜松町1-16-1 中村ビル　１Ｆ

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