材料 [2人分]
玄米フォー 一袋
ピーナッツバター 大４
だし 400〜500ml
醤油 大４
酒 大１
砂糖 小2 ※お好みで調節してください
酢 小１〜２ ※お好みで調節してください
塩 小1/2〜 ※お好みで調節してください
ラー油 適量
作り方
１．ピーナッツバターに温めたダシを加え、溶かす。
２．１に醤油、砂糖、酢、塩、を加え、混ぜる。
３．フォーを好みの硬さに茹でる。
４．器に２を入れ、よく水を切った３を入れる。
５．ラー油をふりかける。
お好みで、ネギやパクチーなどを入れても良いかも。
スープを濃いめに作って、つけダレにしてもGOODです。
フォーの代わりに、うどんでも美味しいですよ。
是非、お試しください。