土用の丑の日

今日は土用の丑の日

なので

うな重！

鰻が売れない夏に

平賀源内が考案した

土用の丑の日

鰻の旬は冬なので

江戸時代とかは

夏に売れなかったんですね...

と話は戻って

阪急百貨店にある江戸焼うなぎ

鰻萬

このうな重

うなぎはフワフワで柔らかく

美味しすぎるんです(♡´艸`)

江戸前なので白焼きしてから

蒸しに入るので

フワフワなのだとか

柔らかいうなぎが好きな人は

江戸前

関西は蒸しの工程が無いので

タレをつけながら

炭火焼でじっくりと焼く！

なのでうなぎに歯ごたえあり

それを味わいたいなら

関西風

どちらを食べるか

迷いますね～( *´艸`)

ちなみに鰻萬の

うな重のお値段は...(^◇^;)

流石は江戸前！

ともう一つ

今日はこのうな重

食べてません(爆)

鰻の写真が無かったので

使い回し(笑)

でも鰻萬のうなぎは

本当に美味しかったので

オススメです！

鰻萬は旬の冬に行こっと～♪(笑)

孝さんでした(￣^￣)ゞ