7月の料理教室、最終日でした。

本日、無事に千秋楽（笑）を迎えることができました。

という割には、写真少なめですが、一区切りなので、一応アップ。

ポルトガルのガスパチョ（Gaspacho ガスパショと発音しますよ）。

トッピングのPiripiri(フレーバーオイル）も手作りしました。

そして、干し鱈と豆のサラダ。

メインはマカオのアフリカンチキンの原型と言われる、Frango Picante Assado

夏にぴったりで大人気でした。

デザートは、Sopa Dourada.

なんだろぅ？と思ったあなた、教室に来ていただくと謎が解けます（笑）。

7月の教室は、各回と言っていいほど、病欠の方が出ました。

まあ、この暑さですから、万全な方が珍しいとも言えますよね。

今日は7月最終回。

2名の欠席が出て、5名の参加となりました。

私入れて6名です。

で、今日のスタイリングはこんな感じ。

このクロスは、手持ちの中で1番好きなのですが、少し短く、通常の人数の時は使えません。

また、このお皿は昨年、リスボンの泥棒市（蚤の市）で買ったもの。

とても気に入っていて、蚤の市にもかかわらず、6枚セットでゲットできたのです。

が、やはり普段の教室では足りません。

・・・というわけで、ここぞとばかりに総出演させました。

わーい！

紙ナプキンは、ポルトガルの紙ブランド、RENOVAのものですが、カラフルだし、ちょっといつもとイメージが違います。

実はレア物。

ポルトガルにA Loja do Gato Pretoという雑貨店があります。

ここと、RENOVAのコラボ商品らしいのです。

斬新な色使いとアズレージョにありそうな柄が調和してますね。

ポル仲間が買ってきてくれましたので、お披露目しました。

今月は、ニキズキッチンでは2種類のメニューが同時進行、日本ポルトガル協会の教室、そしてプライベート教室と、混乱気味でしたが・・・

毎度ながら楽しく行わせていただきました。

ご参加いただいた皆様、ありがとうございます。

油断ならない暑さが続きます。

体に気をつけて、素敵な夏をお過ごし下さい。

また、元気で再会できることを楽しみにしております♪