【土用の丑の日〜ひつまぶし風〜】

こんにちは！ 西千葉で望診法指導士をしているハグミナリのアキです。

今日は土用の丑の日。

うなぎが定番ですね。

我が家は夫の出身、愛知のひつまぶし風で楽しみました(^^)

ひつまぶしは細かく切ったうなぎをご飯の上に乗せて食べるもの。

そのままタレと山椒だけで食べ、次に薬味を色々のせて、最後に出汁をかけてお茶漬け風にして食べるので、色々な食べ方が楽しめます♫

うなぎの量も少なくて済むので、経済的かもしれませんね。

我が家では薬味には青ネギ、白ごま、大葉、海苔を用意します。

今年は土用の期間にもう1日丑の日があります。

8/6、よかったらひつまぶし風もお楽しみ下さい(^-^)