出張シェフ・母ちゃんへの感謝を込めて❤プレゼントランチ

先日、雲南市大東町久野、殿居敷集会所にて、出張シェフのご依頼をいただきました。

目の前をトロッコ列車が走る、

自然が沢山でとっても素敵なところ。

この地域では、殿居敷という、お酒を作っておられるんですが、その収益で、

“普段お世話になっている奥様に、感謝の気持ちを込めて、お料理のプレゼントをする！”

という、裏ミッションだそうな…。

私が、今後していきたいお仕事のなかに、

男の料理教室   があります。

それはなぜか…

男性( 旦那様)から、女性(奥様)に、

サプライズでお料理のプレゼント…

たまにはこんな日もあってもいいのでは？

と思うのです。

と言うよりも、むしろしてほしい。

なかなか、言葉にして感謝を伝えるのは

照れくさかったり、難しいもの…私も苦手なので分かります。

でも、たまには労いの言葉もかけてほしかったり…

やっぱり、伝えられると嬉しいもの❤私も、してほしかったのかも…(笑)

何て思いから、やりたいこと、やってほしいことだったのです。

もちろん、男性・女性、気にかけるところが違うこともあるので、

そのときの気を付けるポイントも、

あくまで、私の感じる事ではありますが、

お伝えします。

そんな夢を描いてたなかでの、今回のご依頼。

まさに！でした。

こんな素敵な旦那様たちが、すでにいらっしゃった✨

微力ながらお手伝いをさせていただきました。

私のこだわりとして…

🍀①野菜はできるだけ、地元のおうちで作られた旬のお野菜を持ち寄っていただくこと。

🍀②生地やドレッシングなど、全てを一緒に手作りでお手伝いしていただくこと。

🍀③作ることから盛り付け・お料理のサービスを、奥さまの為にしていただくこと。

🍀④日頃の感謝の気持ちを、メッセージカードに綴り、デザートプレートに添えること。そして、一言、言葉を添えること。

①はお料理の手作りはもちろんですが、

旦那様方が手塩にかけて愛情たっぷり注いで育てておられる、旬の採れ立てお野菜を使うことで、さらに愛情の深い美味しいお料理ができる！

②作るときの、美味しくなるポイント(料理を作るときの姿勢的な部分)を、切り方を始め、

気持ちの部分も伝えるため。

③日頃の感謝の気持ちや愛を、作るだけでなく、最後までお料理に込めてもらいたくて。

④想いを込めるだけでなく、形にすることで、より気持ちが伝わるとともに、思い出として残る…。

※あくまで、私の想いですが、このような理由が込められてます。

こんな無茶ぶりをぶつけたのにも関わらず、

お手伝いをしてくださった旦那様たちは、

終始笑顔で、楽しみながら作ってくださいました。

決して広い場所では無かったですが、

慣れ親しんでおられる会場で、

おしゃべりしながら、

愛する奥さまの為に料理を作られる姿勢は、何とも素敵で、幸せなオーラが溢れていました。

非日常のランチを提供したかったために、テーブルセッティングも、頑張ってお手伝いしてもらいました。

ここまでするんだねー！とか、

いつもの見慣れてる食材が、こんなにおしゃれに変身するんだねー！とか…

他にも、様々な感想やコメントをいただきながらの調理。

私自身も、すごく喜びと、刺激をもらいました。

楽しみにしてくださってたようで、大分早くからの奥様方の会場入りに、動揺もしながらも、良い緊張感と、和やかムード❤

最後のデザートのサービスなんて、

誰から行く？行ってらっしゃい！とか、

字が汚いから書き直す！とか、

大切な方を想いあう愛の深さに感動❤

笑いの耐えない時間に、何とも言えない気持ちで、幸せ一杯。

一緒に参加してくれてた子供ちゃんの

「おいちー❤」

※お母さんが動画で送ってくださったもの

は、何度見ても涙が溢れでてきます。

ありがとうを伝えた奥様方から、旦那様方へのありがとう❤

こんな関係も、この地域が発展している理由なんだなぁーって、感じました。

食を通して、こんな幸せな時間を共有させていただくこと…

私にとっては、やりがいのある、

大好きな仕事。

どんなに大変でも、やめられない理由です。

今後も、まだまだ微力ではありますが、

必要としてくださる方々の、

お手伝いがしていければ幸いです。

こころとからだに笑顔を…

                                    marico