味覚の変化

最近、今まであまりわからなかった、鈍感だった味覚が変化してきています。

食については、なるべく自然のものがよい、とか添加物は避けるとか、調味料もなるべく良いものをとか、大雑把ですが、多少は気にしているほうでした。

美味しいものは好きですが、そこまで味覚が敏感なほうではなかったです。

でも最近、チェーンのラーメン屋さんに行くことがあり、スープをひとくち、口に入れた時に、色んな刺激がガチャガチャと混ざったような、刺激的な味を感じてしまいました。

美味しいとは思わなかったのですが、その時はそのまま食べるには食べました。

今日も子供達のリクエストで、近所のラーメン屋さんにいってしまいました。こってり味で有名な全国的なチェーン店です。やっぱりスープに同じような刺激を感じました。

化学調味料の刺激がこんなふうに感じられるとは今までわかりませんでした。

なるべく、身体に優しい自然なものをとっていきたいなと思いました。