エクルス・ケーキ

ご存知ですか？イギリスのエクルス(Eccles)というエリアの中心部で１７９３年に売り出されたのが初め、とされています。パリパリの生地にカラント（スグリ）のジャムを詰めたお菓子です。普通は手で持てるサイズですが、グランビル・アイランドのベーカリーで見つけて思わず買ってしまったのは、ジャイアント・サイズ。

ジャイアント・サイズと言えば、スーパーで、日本では見ないサイズの物が見られます。このブルーベリーのパックは、ほとんど一キロ。これで４ドル弱だったと思います。

日本の白桃や梨レベルの甘さ、風味、みずみずしさ、見た目の完璧さを備えたフルーツはなかなか手に入りませんが、かなりのレベルのものをそこそこの値段で買えるのは、魅力です。