ひご作り作業中

毎日、ひご作りに追われてます。マタタビは、木が乾燥してしまう前にひごにする必要があります。関東の平野は乾燥注意報の出る毎日。時間との勝負です。

削りかすが増えるとやった感があり嬉しいですが、おが屑にまみれた工房は雑然！

先日、剥いて吊り下げたみしらず柿、乾いてきました。つくば下ろしのからっ風が干し柿には良いようです。

このマタタビは、奥会津に置いてあります。

関東に持ってくると乾いてしまうため、次回取りに行くまで残してあります。奥会津は、豪雪地帯。低温と湿度で関東とは保存状態がまるで違います。天然の保存庫です。