漬け卵黄と薬味蕎麦

“漬け卵黄と薬味蕎麦”。卵黄は二日半〜三日お醤油と味醂に漬けて万能ねぎと白胡麻を振りかけて出来上がり！！

表記より一分程短く茹でお水で洗い冷水で締めたお蕎麦、天かす、刻み海苔、大葉、万能ねぎ、梅干しとゴマ昆布…サッパリと美味しく大満足ですっ(ﾉ´▽｀)ﾉ

ちなみに、今日のお箸置きは金魚だよっ