有機ストライプペポ、取れる

タネを食べるカボチャ、ストライプペポ。

待ち遠しくて、見て触って覗いているうちにポキっと取れてしまいました。

黄色く色付いて、しま模様になってきたら、収穫です。

なので、このペポさんはまだ未熟者です。

さて、前回はストライプペポの栄養価などについて書きましたが、、、

そもそも。普通のカボチャのタネには殻があります。

なので、そのタネを食べようとするならば、まず殻を割ることから。になります。

ところが、ストライプペポにはその煩わしい殻がないのです。

殻を剥く必要がなく、取り出して乾燥すれば食べられるという優れものです。

では、実の部分はと言うと、普通のカボチャほど美味しくはないかもしれません。

それでも、スープなどにすれば食べられます。

しま模様が出てくるのが楽しみですね！