デラウェア

園芸療法ガーデンの温室ではデラウェア，ネオマスカット，巨峰といったブドウの木が植えてあります．その中で，デラウェアが先陣を切って色づいてきました．

剪定が緩かったためか，たくさんの実がついたのですが，その分ひと粒ひと粒が小ぶりです．温室内で育てており，路地で栽培するのに比べて水分が少ないためか，甘みが凝縮していておいしいです．ジベレリン処理をしていないので種がありますが，そのほうがブドウ本来の味がすると主張する方もおられるくらいなので，それはそれで良しとしています．