乃が美
2017.08.04 06:02
【生】食パン発祥の店をご存知だろうか…
高級【生】食パン🍞専門店
【乃が美】
◯パンマニアが注目したパン
パン・オブ・ザ・イヤー2016食パン部門
金賞
◯日本のおいしい食パン名品10本
に選ばれました
というパン🍞
先日
熊本店が上之裏にオープンして
早朝から3時間並んだとか…
売り切れた！とか…
予約しないと買えない！とか…💦
今日…
アッサリget…💦
たまたまかな…
38℃もあったし…💦
ちぎって食べろ…？
一斤一本¥800-
メニューはこれだけ！
ジャムもチョト売ってたけど…
自慢の
自信の
一本勝負！
(￣^￣)
それで全国50店舗以上…💦
全国47都道府県で町のパン屋さんを目指し、
大量生産せず、一つ一つ手作りで、
焼きたてのパンを並べる！
これが乃が美のコンセプトだそうです。
大量消費時代
大量生産して安く売る時代だからこそ
全ての素材に拘り、丁寧に一つ一つ手作りし、
通常の食パンの倍のお値段で選択をせまる。
砂時計の⏳のような…
ギュッ！と一回絞る
ギュッ！と凝縮する
ギュッ！と一本に絞る
ギュッ！と一点に集中する
手間や面倒くさい作業…
拘ることや研究すること…
他ではマネ出来ないこと…
深い想いがあること。
少しづつその想いが伝わっていく！
拘って絞る！
というブランディング。
既に当たり前のようにあるモノへのマーケティング
勉強になりました。
美味しゅうございました