トマト沢山採れてきました(^o^)/♪

完熟トマトが沢山採れたら、毎年、煮詰めてペーストにしています😊

これで8個分くらいですが、水分が多いので煮詰めると結構少なくなってしまいます😲

トマトから水気が出てきて…

アク取りしながら煮て…

透明な汁が無くなってきたら完成(о´∀`о)♪

やはり完熟トマトを使うと味が濃厚になるきがします😃

出来たペーストは冷凍して、パスタやスープなどにガンガン使います。

今回はピザソースにしました(*´꒳`*)✨

我が家では、トマトの採れすぎで悩むことはありません(*^^*)