🇯🇵本日の開栓情報！忽布古丹醸造"hure-フーレ-"

🇯🇵hure/フーレ

Brewed by Hop Kotan Brewing(Hokkaido,Japan)

[Style] Italian Grape Ale w/Pinot noir　[ABV] 7.5%

地元ワイナリーの醸造過程で出てくる葡萄の搾りかすを再利用、更に葡萄の野生酵母のみで発酵させたという意欲作。ピノノワール由来のチェリーのようなニュアンスが感じられながらも味わいはドライ。富良野ローカルが集結したワインとビールのコラボ！

先週末は急遽お休みとなり大変申し訳ございませんでした。

滞りなく祖父の葬儀を終え、無事宮崎から帰ってきました。

ここ最近はコロナ禍でまともに帰省すら出来ない状況ですが、たまに帰るとすればほぼ弔いごとばかり😅。

しかも、昔からお馴染みの親戚や近所の人は知らない間にすでにあの世へ。

こんな感じで地元を出てからもう随分時間が経ち、地元以外で過ごしている時間の方が長くなってしまった「他県の人」なので地元の情報はいつも事後報告です。

街並みはさほど変わらずとも中身は着実に変わっているんだなと実感した3日間でした。

そんな湿っぽい事はさておき、もうすっかり年末ですね。

今年の当店の営業も残りわずかとなりました。

2週連続で貴重な週末を休んでしまった分を取り返さないといけないので残りの営業日は皆様全力でご協力お願い致します。

それでは今週もよろしくどうぞ。