5分で出来る！冷茶の作り方(*´ω｀*)

最近フィルターインボトルなどで、

水出し煎茶を作って冷たいお茶を飲まれている方も多いと思いますが、

冷水で淹れるには長い時間抽出する必要があり、

「結構面倒なんだよね〜」なんていうご意見を頂くこともあります。

また、ボトルの中に丸一日以上茶葉を入れっぱなしにしておくと

渋みが出てきたりして味が変わってしまうことも、、、(´･_･`)

ちなみに、

長時間抽出していると、冷水でもカフェインも抽出される

なんてこともあります！

そんな問題を解決するには、

常温で淹れるのがおすすめです٩( 'ω' )و！！

常温(20℃程度)の水で淹れれば、

5分程度抽出するだけで十分美味しい水出し煎茶が作れます！！

フィルターインボトルなどで、

1回に500ml以上淹れるにはもう少し長い時間抽出させる必要がありますが、

急須で淹れる分には5分程度でOKです＾＾

自分は、朝とか時間があまりない時に、

買いだめしてあるペットボトルの水を使って、

急須にそのまま注ぎ5分程度、常温抽出させて

あらかじめ、2.3個氷を入れた湯飲みに注いで頂きます＾＾

これでも十分うま味が抽出されていて、

美味しい水出し煎茶が味わえます(*´ω｀*)🍵

最近、小さいサイズのフィルターインボトルを売っているところも多いので、

少量ならボトルを使ってもいいかもしれませんね🤔

是非、一度試してみてください＾＾

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