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Muffin alle fragole I muffin alle fragole sono dei dolcetti morbidi e soffici, aromatizzati con pezzetti di fragole fresche, ideali per una colazione o una merenda sana e genuina.

Aggiungere un cucchiaio di zucchero. Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il burro, precedentemente sciolto in microonde oppure a bagnomaria, e il latte. Aggiungere poco per volta, la farina e il lievito, precedentemente setacciati. Mescolare, amalgamando bene gli ingredienti, fino ad ottenere un composto denso e omogeneo.

Aggiungere la fragole tagliate a pezzetti, lasciandone un cucchiaio da parte. Aggiungere infine qualche pezzetto di fragola, tenuto precedentemente da parte. Controllare la cottura interna dei muffin con uno stuzzicadenti.

Lasciare intiepidire i muffin prima di estrarli dalla teglia. Spolverizzare con poco zucchero a velo. Layout it however you craving!

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