Starwatcher（WCB）

年末にかけて美味しいビールを色々ご準備しています。

当店でも人気のWCBからも先週３種類入荷しました！

最初のご紹介はWest Coast Brewing初醸造のビール、定番ホップのシトラ・シムコー・モザイクをふんだんに使用したWCBが誇るフラッグシップのウエストコーストIPAです。 

いつ飲んでも美味しいスターウォッチャーの出来立て最新バッチを副店主にレビューしてもらいました！

「輝く黄色。

太陽の色〜。

その透明感は澄み切った空を思わせる。

ヘイジーのまったりと刺激的な芳香はないけど、だからこそのシャープさが際立つ。爽やかなホップの香り。ホップが原型をとどめているかような。

キリリと濃い苦味。舌先が痺れる。

この苦さは舌先には荷が重すぎる。

喉の奥に向かって舌の上を流れていくにつれてやっと感じることができる深み。

あ、私の好きなモザイクホップくん見つけた！てなもんです。

砂時計の中の砂が落ちていく為にまっしぐらに流れていくように、ぎゅっと濃縮され繊細なポイントをついてくる豊かさ。

確かに感じましたぞ！めちゃくちゃ美味しい！」