デストロイヤーの炒め物と油揚げの焼いたん

こんにちは。

デストロイヤーって知っていますか？昔のプロレスラーでマスクをかぶった人がいましたね。そんなすごい名前のじゃがいもが売られていたので、買ってみました。煮崩れしにくくて、栗のようなホクホクした食感と紹介されていました。

今日は、サヴァ缶の缶詰の残りと炒めてみました。サバの身は少ししかありませんでしたが、サバの旨みがたっぷりの缶詰の油を使って炒めたら、ウマウマでした。ニンニクも入れています。やめられない止まらない、とヤミツキになる美味しさでした。

油揚げは、帰り道に寄った道の駅で買ったものです。福井県で以前、大きくて厚い油揚げを食べに行ったことがありましたが、それほど厚くなくて、厚揚げと薄揚げの中間のようなボリュームでした。こんがりと焼いて、生姜醤油で食べたら絶品でした。甘みがあって美味しい～。

枝豆や紫玉ねぎも、旅先で買ってきたものです。地元の新鮮な野菜が手に入る産直市場は良いですね。旬の野菜はシンプルな調理で、美味しさを実感できますね。

デストロイヤーは、こんな顔をしています。皮をむくと黄色っぽい普通のじゃがいもですが、皮をむく前は黒っぽい皮のところどころに、赤紫色の部分があり、目や口の形に見えますね。