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8/29(火)【”酵母と対話する” 天然酵母のパン教室】  & 【”酵母と対話するってどういうこと?”おはなし会】

2017.08.01 09:30

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 【”酵母と対話する” 天然酵母でつくる手ごねパン教室】

 & 【”酵母と対話するってどういうこと?”おはなし会】

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《実践編》

【”酵母と対話する” 天然酵母でつくる手ごねパン教室】

ご縁の杜のシェフ深澤早苗のパン教室。

酵母菌たちと対話をしながら、そのパンの、”なりたい姿”へと手を添えていくパンつくり。

 

パン屋さんが習いにくるほど、これまでの作り方とは異なる方法。

頭では想像できない、自分の感性から湧いたパンが出来上がります^^♪ 

自分と目の前のものを共鳴させる感覚が実感でき、日常の選択や決断力も高まります!

当日、発酵させた生地は持ち帰って、家で焼いていただくことができます。

・パンつくりに興味がある人

・酵母やパンの声を聴いてみたい人

・決断力や意志決定力を高めたい人

・五感を生かし第六感を高めたい人✨

手で、ココロで対話してのびのびと育まれたパン。

形ができた瞬間、焼き立てに出会った瞬間…様々な場面でたくさんの笑顔が生まれ、

”楽しい”から、毎日でも焼きたくなっちゃう。そんなパンが生まれるパン教室です✨

《対話編》

【”酵母と対話するってどういうこと?”おはなし会】

”シェフは、どうして酵母と対話することになったの?”、”酵母と自分の関係性って?”

”菌ってなんだろう?どうしたらもっと菌と仲良くなれるかな?”

長くパン屋を開いている方や、日頃パンを焼いている方も訪れる、ご縁の杜のパン教室。

これまで《実践編》パン教室に参加されたことのある方にも、オススメの対話講座です。

家でうまく焼けなかったのだけど…など、体験談や聞きたいことをシェアしてください♪

■講師:深澤 早苗 (ご縁の杜シェフ)

■日程:2017年8月29日(火)

《全講座参加》11:00~16:00

《実践編》11:00~13:60

《対話編》14:00~16:00

 

■参加費 (講座料+パンランチ)

《全講座参加》 7560円(税込)

《実践編》5400円(税込)

《対話編》3246円(税込)

※対話編のみのご参加の場合は、+1080円で重ね煮のランチがお楽しみいただけます。事前のご予約が必要です。

■申込 TEL 0465-64-0150 直接お電話ください。

    振込後 予約確定となります。

振込先 

さがみ信用金庫 宮上支店 普通 0048578 ご縁の杜 株式会社

※入金時、お名前の後ろに講座開催日を入力してください。

 例)シアワセタロウ 0815

■場所

「湯河原リトリート ご縁の杜 Goen no Mori」

http://goennomori.jp/food.html

神奈川県湯河原町土肥5-4-6 JR湯河原駅 徒歩5分

TEL:0465-64-0150

■持ち物

《実践編》ご参加の方は、

エプロン・三角巾

■特典 

・温泉入浴¥1080税込ミニタオル付

・宿泊割引 定価から20%お安くお泊りいただけます。

      (前日または当日の宿泊が割引になります♪)