鮭ご飯、煮豚

この日もアサリご飯で定番焼き鮭でランチ。

晩御飯は、、煮豚を圧力鍋で作った。

ゆで卵と一緒に煮絡めるのが我家流でしたが、今回大根で薄味に。

このお肉、ラーメンに添える焼き豚の味そのもの～～。

昆布つゆとお酒、生姜だけで煮ました。

副菜のじゃが芋と若芽の炒め物。水溶性食物繊維も摂りたいので若芽たっぷり。

これも生姜の千切りと昆布つゆ、お酒で。

おいしくいただきました(*^^*)

良い一日を(^^)/