【レシピ】角煮まんとルーロー飯

前回は、炊飯器で作る豚の角煮をご紹介しました！

今回はこの豚の角煮を使ったアレンジを2種類ご紹介します😊

1日目はそのまま角煮を楽しんで、2日目に余った角煮を活用する際にぜひご参考に♡

■角煮まん

こちらは、肉まんレッスンを受けてくださった方にぜひ作って欲しい！

肉まんの皮の生地を使って、角煮を包む皮を作ります〜♡

▼作り方

①肉まん4個分の分量の生地を2等分して、丸める。

②麺棒で楕円に伸ばす。

③表面にハケでサラダ油を塗る。

④油が付いた面を内側にして、半分に折り、オーブンシートに乗せる。

⑤セイロ、蒸し器、フライパンなどで蒸す。（蒸し時間は、レシピの通りで大丈夫です🙆‍♀️）

⑥蒸し上がり〜✨

油を塗った内側は、くっつきません👍

中に角煮や白髪ネギなどお好みで挟んでお召し上がりください！

角煮のタレをフライパンで煮詰めて、角煮まんのタレとして少し挟んであげるとさらに美味しいです🥰

■ルーロー飯

こちらも簡単！

▼作り方

①余った角煮を1cm角くらいに小さく切る。

②鍋に切った角煮と角煮のタレ、八角をひとかけら入れて、火にかける。

③タレがお好みの濃さになるまで煮詰めて完成！

ご飯にかけて、卵なども余っていたら添えてあげると完璧👏

八角を入れると一気に本格的な味わいになります！五香粉などでもいいと思います！

八角が苦手な方はもちろんなくても大丈夫🙆‍♀️

良かったら試してみてください〜♪

作ってくださった方は、SNSなどに投稿する際は、#mamanoごはん をつけてくださると嬉しいです🥰🥰