夏野菜炒め丼

先日、動物病院から頂いた「我が家の手作り食」のレシピを、考えてみました。

この会社のＨＰを見てみたら、締め切りは10月('◇')ゞ

なのに“夏野菜を使って、体を冷やす”レシピを。と、書かれていました( *´艸｀)ぷぷー

うん、簡単に＆冷蔵庫の中にある食材で作れるゴハンをいくつか作ってみます。

「ササミと夏野菜の丼」

ササミ、茄子、胡瓜、レタス、トマト、舞茸をごま油で炒めて「切り昆布水」で蒸し焼きに。

ごはんと一緒に盛りました。

残った茄子や胡瓜は、浅漬けに。

胡瓜が無ければ、冬瓜や。お肉が無ければ、豆腐や卵でもオッケーだと思います。

次は、鯵を使っての簡単レシピを考えてみます(^^)/