クラテッロ in パルマ

地元の人達が美味しいと言うお店で。

席の近くで極薄スライスしてそのまま運んで来てくれる。

クラテッロは生ハムの女王と言われ、ポー川南のジベッロと呼ばれる８つの地域でのみで作られているそうです。