20170812

こんにちは

お盆真っただ中、、

酷暑ですね、、

さて、

さてさて、、

ようやく入荷しました。。

ずっと使ってみたかった食材、、、

遠くフランスの地から空輸されてきましたよ、、

モンサンミッシェルのムール貝

本当に本当に美味しい食材です。

素材の良さをそのままお出しできるよう、これから練習したいと思います。

シーズン中にメニューにお出しできるよう、、、

頑張りたいと思います。

江坂の小さなワインバー、本当に美味しいムール貝、、、

それでは…また

ワインバル　ケルシュ

店主