夏の九州グルメ旅行4食目 cainoya@鹿児島

めっけもんでちょこっとお寿司をつまんでから、日本で三位だったこともあるという鹿児島のイタリアン、cainoyaへ！

めっちゃ楽しみにしていました！

まず、お皿が美しすぎます。

ワインセラー。

水を注ぐと膨らむおしぼり。

膨らむ前を撮っておかなかったのが悔やまれる、、、

神はディテールに宿るとよく言いますが、こういう仕掛けから料理への期待がさらに高まります。

これを広げて使います。

というわけでやって来ました一皿目。

鱧のフリット。

口に入れると味と香りが何回かにわけてに抜けていきます。

ワインのペアリングも頼んでしまいました。

五種類で5000円だそう。

二皿目はヴィシソワーズ。

じゃがいもとバターが入っているので、じゃがバターなのようなものです、と説明していただきました。

屋台のじゃがバターは500円くらいしたように記憶しているのですが、5皿でで5500円のコースなので、このヴィシソワーズ1000円くらいなはず。

屋台のじゃがバター２つ分の値段でこれが食べられるなんて。

かぼちゃのフォッカッチャ。言わずもがなの美味しさです。

料理が変わって新しいナイフが運ばれて来たのですが、色が変わっていました。芸が細かいです。

ガストロなんちゃらでミネラルウォーターやらダシを浸透させたサラダ。

１つのサラダで色んな味が。口に入れると水分がはじけます。

メインは黒毛和牛のモモステーキ。余計な脂身がなくて、肉の旨味がギュッと詰まっている感じ。

そして肉に負けず、インゲンもじゅーしーすぎ。噛むとインゲン汁が溢れ出てきます。

写真右下はまさかのマッシュポテト。お洒落すぎ、コクありすぎ。

そしてパスタ。

トマトパスタももちろんですが、カルボナーラがヤバ旨でした。

ポルチーニがずるい、、、

デザートはティラミスと桃のコンポート。

味もさることながら、美しさにやられました。

終わりかと思いきや、最後のお茶タイムに茶菓子までついてきました。

これまた美味しい、、、

夜は14皿のコースがあるのですが、正直、5皿でも大食いの僕でも相当お腹いっぱいになりました。

今日はこの後トンカツ屋さん、唐揚げ屋さん、ラーメン屋さんと周る予定なのですが、果たして胃袋は持つのでしょうか、、、

幸せすぎる悩み！！！