温トマサラダ

お昼用に畑から収穫。

荏胡麻の葉

そして　インドジンウソツカナイという唐辛子

トマトはミニトマトと加熱用トマトです。

☆温めるトマトを冷やして

　温トマサラダ。

温トマ　1～2個

ミニトマト　適量

レモン汁（なければポッカレモン）

温トマ　ミニトマト適量は軽く熱湯でゆで

皮をむきます。

ミニトマトの半分は皮をむかずにそのまま。

そのまま冷蔵庫で30分以上冷やす。

食べる直前に器に盛り、レモン汁をかける。

ミニトマトは、皮付きのままのものも残すと

歯ごたえある食感が楽しめます。