甘酒と塩麹で作るキムチ♡参加された方の感想

8月13日（日）

10時～キムチ　13時～みそ玉　16時～キムチ。

3連続講座。

朝から大忙しでしたが、

参加者の皆さんとのおしゃべりや、

美味しいものが出来上がっていくワクワク♡

一口食べて「美味しい～～～」と言っていただけて、

幸せな一日を過ごさせていただきました。

参加された方の感想です。

「自宅にある食材で手順も簡単にできるので、

我が家の食卓にまた新しい発酵食が取り入れられそうです。

辛味も自分で調整できるので、

子どもと一緒に美味しく食べられるような工夫も出来そうで良かったです。

また次回の講座も楽しみにしているので、よろしくお願いいします。」

「以前作ったキムチの味に納得がいかず参加しました。

簡単なのに美味しい！！

リピートして作ります。

ヨーグルトメーカーも買ってみようと思います。」

「めぐみさんで学ぶようになり、食品表示を気にして見るようになり、

市販のキムチは何か怪しい、、、と、思いつつも、

食べたくて買っていました。

カモシコさん、大活躍ですね。

こんなに簡単で、しかも安心して、

最後の一滴まで食べられるのが、本当にうれしいです。

切干大根の使い方の知恵は、

さすがめぐみさん!!と、感動しました。

今日もいいことたくさん学び、おなかもいっぱい、

幸せです。

ありがとうございました。」

「キムチが大好きなので、

変な調味料を使わなくてすっごく美味しいキムチが、

作れる事が分かって良かったです。

他にもいろいろ教えて頂き、勉強になりました。

ぜひ家庭でもやってみようと思います。

今日は、本当にありがとうございました。」

「甘酒と塩麹を使って作るキムチは、なめらかで、

優しい辛味、甘みで美味しかったです。

いろいろな野菜を漬けて、

漬け終わりは、チジミパーティをしたいと思います。

キムチが簡単に作れるのも素敵でした。」

皆様、たくさんの感想をありがとうございました。

生きてるキムチ、美味しすぎ！

食べ過ぎ注意ですね（＾◇＾）

次回の開催が決まりましたら、ブログやfacebookでお知らせいたします。