2015春　ベイクドチーズケーキ★

しっかりしたチーズケーキ。

スタンダードだけど、珈琲に合うケーキ。

yesのケーキは、古くからあるモノで、それでもちょっとだけ今の要素を少々入れて、

「可愛い」「うわ～！」と小声で言って頂けるモノを作りたいと試行錯誤しています。

「持って帰れないケーキ」だからこそ、お皿に盛って完成形。

これは、そんな事を考えながらケーキをオリジナルに変えて行く途中段階のチーズケーキでした。