初めてのみぶ菜漬け。

白菜、大根、みぶ菜など、野菜が食べきれないほどできました。

もったいないので、本を読みながら、みぶ菜を漬けました。

大根のべったら漬けや、基本の白菜漬け、大根漬けも作るつもりです。

塩もネットで取り寄せたり、何種類かそろえています。

冬の 保存食は、生活の知恵ですね。

美味しくできますように。