日本食の素晴らしさは「だし」にある！

今、主婦の間で知らない人はいないと言われる

「茅乃舎だし」（かやのや）

だしの専門店の茅乃舎

茅乃舎だしは一切妥協せず、国産の原材料だけを使用し、化学調味料や添加物を一切使わず、手間も惜しまずにものづくりに徹底してこだわったのです。

結果的には、ちょっと高いけれど美味しくて体に良い！

そんな茅乃舎にいってきました。

二子玉川高島屋の地下一階。

かなり広い売り場にたくさんの人が！！

基本の出汁だけでも10種類！！

麦茶のようなパックに入っているので、

使うのも簡単！！

高級料亭顔負けの美味しい和出汁を

数分間煮出すだけというインスタント並みの手軽さで作ることが出来る。

そんな中見つけたのがこのぽん酢

実はぽん酢には、なかなかのこだわりのある私。

ぽん酢で、1620円とかなり高価、、

ですが。迷わず購入！！

で、早速食べて見ました！！

最高です。

大根おろしやカツオ粉、刻み昆布などが入っていて食材とよく絡む。

さっぱりしているけど、だしの深みが口に広がります。

これだけでも、お酒が飲み続けられます！

日本のだしの文化に感謝です。

ありがとうございます。

それでは、また！

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