北海道の味 tastes Hokkaido

The foods of Hokkaido are anyway delicious. Especialy vegetable , fish they taste deep and fresh.

北海道のご飯はとにかく美味しい

とくに野菜・お魚 味が濃かったり新鮮。

After I came back to Kyoto, I decided to take care of my foods.

そこで、京都へ帰ってきて もっと食べ物に気を使うことに決めました。

野菜から作って 自分のお店のお料理に使っているという旭川のNACONさん。

Italian restaurant”NACON” makes vegetables by themselves and cooks their foods.

じゃがいものニョッキも絶品

Gnocchi of potato is special ★

旭川駅近く お店のなおさんは すごく素敵です★

Near the Onuma lake old restaurant makes vegetable too.

味が違うのは、使ってる素材が違うんですね。

Today I bought organic vegetables at Kyoto.Using soup of Hokkaido kelp for miso soup and I bought good Tofu..

今日はオーガニックの野菜を京都で買って、北海道の昆布だしをお味噌に使ったり、いいお豆腐を買ったり。

My cooking is simple but it makes difference!

シンプルな食卓ですが、味に深みが！

I'm thinking of ”health”.

健康のことを考えているし

& 

I'm thinking of ” skin”.

おはだのことを考えています。

Dancing is anti-aging though

ダンスはアンチエイジングですが

&

It's not better to depend on one thing.

１つのことに頼るのはいいとは思えません。

Foods is important too.

食も大事ですね！