ザワークラウトの変容術✨

本日の一汁一菜

具沢山だから汁物ひとつで一汁一菜がまかなえる✨

・昆布水

・大豆の水煮

・発酵大根

・発酵生姜

・黒田五寸人参

・おかひじき

上の4つは作り置きだから混ぜるだけ♪

水煮大豆は2週間以上前に炊いたものだけど

発酵が進んでとても美味しい🥰

ザワークラウトは今日は大根

これからは大根や白菜をたっぷり作っといて

発酵鍋にするとたまらんよ🤤💕

📣発酵クラブメイツのみんな

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