生姜香る、豆乳シチューごはん

昨日の元気ゴハンは、冷蔵庫に残っている“豆乳”を使いました。

＜材料＞

ササミ、茄子、舞茸、赤パプリカ、ジャガイモ、人参、ブロッコリー、ごはん、生姜、豆乳、こぶ水

＜作り方＞

①　人参以外の野菜は炒めて、こぶ水で蒸し焼き。

②　鍋に豆乳、生姜、こぶ水を入れて温める。①の野菜と混ぜる。

③　ごはんにすりおろし人参を混ぜる。ブロッコリーと一緒に盛る。

※①は、水分を除いてタッパーで保存。

　ゴハン時に②③を作りました(^^)/

元気は、爆食でした( ˘ω˘ )

今日、実家へ“お盆飾り”をしまいに行ってきました。

お盆が終わったんだなぁ

また来年も飾りましょう(＾◇＾)