ポワラーヌ Poilane 美味しいクッキーとパン♡
2017.08.09 14:23
パリの最後の日の朝に
Poilane Cuisine de bar
ポワラーヌ キュイジーヌ・ドゥ・バー
に行きました（╹◡╹）♡
このお店で使われる小麦粉には、
フランスの小麦産地で
有名なボース地方やブリ地方の
最高級のものを、塩はゲランド産の
天然海塩を使うなど、
材料にもこだわりがあるそうですよ！
正式サイトはこちら
poilane.com
パリ6区にもあるこちらのお店が
マレ区にもオープンした
お店でとても有名だからか
朝早く7時過ぎごろに
お店に着いたのですが
地元の方がパンを買いに来られてました♡
早朝にも関わらず
焼きたてのパンがズラリ
まだオープンの準備をされていて
パンとコーヒーを頂けますか？
と聞くと大丈夫ですよ！
と行ってくださったので
丸い店先にあったテーブルに
座ると^ ^
お隣さんの椅子の座布団が
パン柄で思わすパシャリ
とても可愛かったですね♡
私はシンプルに珈琲とクロワッサン♡
おいししゅーございました♡
田舎パンは何だか味わい深い
形と素朴さがいいですね！
けどね（╹◡╹）♡
ポワラーヌのPの文字が入った田舎パン「Miche(ミッシュ)」
丸ごとだと1.9キロもあり
お値段は9.1ユーロ (約1200円)
でもこれが日本橋タカシマヤさんのお店だと
7000円ほどもするとか
嘘のような本当のお話みたいですよ（笑）
ちょっとしたお土産用の
クッキーやジャムなども並んでいて
私のお目当てはこちらのクッキー♡
クッキーの名前になっている
”ピニュシオン（Punitions）”は、
「罰・お仕置き」という意味を
表しています。
創設者のピエール・ポワラーヌ氏が
子供の頃、おばあちゃんから
『おしおきよ～』と言いながら
ビスケットをもらっていた
というお話に由来しているそうですよ^ ^
どこか懐かしい素朴な味わいは、
上質な小麦とバターの美味しさが
ギュっと詰まっていて、
ついもう一枚と手が伸びてしまいます。
ザックリとした歯触りも心地良く、
食べ応えがありまり
ついつい
もう一枚となっちゃうクッキーです♡
実は写真以外に
お家用に大袋他にも買いました（笑）
ついつい...
素朴でとても深みのある味わいで
お友達にも喜んでもらえた
一品でした♡
田舎の素朴って
やっぱり素敵だなと改めて思った
パリのシンプル朝食でした（╹◡╹）♡
Poilâne【ポワラーヌ】/ La Cuisine de Bar【ラ・キュイジーヌ・ド・バー】
住所：38 rue de Debelleyme 75003 Paris
メトロ：8番線Filles de Calvaire
Tel：33 (0)1 44 61 83 39
営業時間：火曜日～日曜日
7h15～20h15（パン屋）
8h30～20h30（レストラン)