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発酵佳人

発酵佳人レシピ

2021.12.29 12:00

発酵バター×白みそ

「ミニトマト白みそ炒め

温かいトマトに香ばしいタレをたっぷり絡めて


【材料とつくりかた】2人分


ミニトマト 8個

にんにくすりおろし 小さじ1/2

発酵バター 大さじ1

白みそ 大さじ1

日本酒 大さじ1

黒胡椒


①フライパンに発酵バターをしき、にんにくすりおろし、ミニトマトを加えてゆっくり炒めます。

②ミニトマトに火が通り皮が弾けたら、日本酒でといた白みそを加えて全体に絡めます。

③黒胡椒をまぶして完成です。