発酵佳人レシピ
2021.12.29 12:00
発酵バター×白みそ
「ミニトマト白みそ炒め」
温かいトマトに香ばしいタレをたっぷり絡めて
【材料とつくりかた】2人分
ミニトマト 8個
にんにくすりおろし 小さじ1/2
発酵バター 大さじ1
白みそ 大さじ1
日本酒 大さじ1
黒胡椒
①フライパンに発酵バターをしき、にんにくすりおろし、ミニトマトを加えてゆっくり炒めます。
②ミニトマトに火が通り皮が弾けたら、日本酒でといた白みそを加えて全体に絡めます。
③黒胡椒をまぶして完成です。