牛肉の残りで…

今夜の晩ごはんは、カレー。

タマネギ半分をオリーブ油で最初に炒めて、ももコマ切れ牛肉の残り物は、ザックリと7〜8ミリ角くらいにカットして投入、粉末コンソメと水を足して、先日のカレーの残りの大きめのジャガイモとニンジンを小さくカットして再利用(^^;)。カボチャを投入したら、カレー粉とケチャップ、野菜ジュースなどで味を整えて完成。

案外マイルドな味になった。

ちなみに前夜の晩ごはんは、焼き肉丼。

ももコマ切れ牛肉の残りとタマネギ、ピーマン、焼き肉のタレだけ。

おおざっぱでシンプル。

いつも食べたい物だけ食べてるから、カラダに良くないんだろうな。

でも、いつも、美味しい。