万能調味料体験教室

大崎にある発酵菌活サロンにて

万能調味料教室の講師を担当させて頂いています。

毎月2つの調味料を作ります。

今月は河内晩柑の発酵シロップと醤油麹作りです。

麹を使った万能調味料は旨味たっぷりで

出汁いらず。

簡単に作れて保存も出来、

美味しさが何倍にも膨らむ

お台所の強い味方です。

明日の講座は満席のようですが

来週以降は残席がありますので

是非ご参加ください。

また、こちらの万能調味料教室では

8月26日にローフード&万能調味料ランチ会を開催します。

トップの写真が8月のランチ会は

醤油麹のワークショップの後

醤油麹を使ったソースを作り、

何の調味料を使ったランチをお召し上がり頂けます。

8月はRAWでベトナム風のラインナップにしてみました。

スープやソース類が思いのほか美味しく仕上がりましたのでどうぞお楽しみに。

詳しくは万能調味料教室のサイトをご覧ください。