Pink Palace Pancake からはじまる人生最良の日

Wedding Dayのはじまりはロイヤルハワイアンホテル内の《Surf Lanai》にて。

ホテルでゆったりとした朝を過ごせたのは、お昼過ぎの挙式だったため。

心ときめく場所で朝起きて、ごはんを食べて、ドレスを着せてもらえる。

何度思い返しても魔法のような一日でした。

そんな一日のはじまりは、インスタグラムでも何度も目にした《Pink Palace Pancake》。

フォトジェニックなだけでしょ、だなんて思うなかれ。

冗談抜きで、人生で一番だと言えるパンケーキ、というよりホットケーキに出会えました。

グァバ風味の生地はふんわり軽やか。決して甘すぎないさらっとしたホイップとの相性が抜群で、甘いものが得意でない私もあっという間に完食。

夜は《AZURE》と名前をかえる、《surf lanai》。

メニューは大きく分けて2つあって、ピンクパレスパンケーキ等のアラカルトメニューと、メインの選べるビュッフェメニュー。

1日はアラカルトでパンケーキと、これまた絶品だったエッグベネディクトを。

挙式当日の朝はフルーツをもりもり食べたい気分だったのでビュッフェを。

ドレスを着るのに食べ過ぎたら苦しくなっちゃう、と思い、エッグベネディクトをぐっとこらえてオムレツにしたけれど、ホテル名物のバナナブレッド&マフィンが置いてあるだなんて反則です。

味も見た目も美味しいお料理。

そんなサーフラナイでの朝ごはんを特別に感じるのは、何と言ってもこの絶景が広がっているから。

今まで旅してきたなかで、もっと美味しい朝食をいただいた経験はあるかもしれないけれども。

このピンクとブルーの絶景と、何より挙式にわくわく・そわそわした記憶は、きっといつまでも忘れない、美味しい思い出になってくれたことでしょう。

--travel memo-----

ピンクパラソル vs ホワイトパラソル。

心躍る景色はピンクに軍牌が上がる。

ですが、テーブルの上のお料理をカメラに収めるのであればホワイトの圧勝なのでした。

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Surf Lanai

at The Royal Hawaiian Hotel

2259 Kalakaua Ave., Honolulu, HI 96815