焙煎機
2021.12.24 14:35
念願の焙煎機がようやく入りました。
明日から本格的に焙煎を始めます。
焙煎はこの道10年の山下焙煎士、そして鈴木焙煎士、川島焙煎士が担当します。
新丸子本店HanaCAFE nappa69をオープンして約11年、今までは焙煎済の珈琲豆を購入してブレンドして来ましたが、これからは自分で焙煎した豆を自分でブレンドします。
まずは横浜一美味しい珈琲を目指して頑張ります。
ご期待ください。
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