減塩梅できあがりました！

ことしは 箱買いした 南高梅。

梅シロップ、梅酒 、減塩梅 と チャレンジしてみました。

ふつうにおいしいので

今までの中では 一番いい出来だと思います。

減塩ではない梅漬けをつくったときには

もう二度とつくりたくない というくらい 

塩辛くて しかも 健康に悪そうな 梅になってしましました。

そのため、 減塩梅のつくり方を 考えつくまで

まったく 梅を買ってこなかったので

ことしはかなり久しぶりの 梅仕事。

レシピ お試しなので 少量 だけ ..

あとは どれくらい 保存が きくかしら ？？？  d^^b