【暮らしに活かせる陰陽五行】
2017.08.19 14:50
マクロビオティックを学び始めたとき。
陰陽だけでなく、五行がわからないと理解しづらいよ。
そう、友達に言われて学びたくて買ったのがこの本。
その「マワリテメクル小宇宙」の著者でもある、
岡部先生のレクチャーが、
ハレルヤキッチンスタジオ典座でスタートしました。
4回コースの第1回目の夏編は、
心・小腸系のお話。
目から鱗、頷きっぱなしの90分。
質問にも丁寧にお答えくださるし。
たまに出るオヤジギャグで、和んで。
あっという間に3時間たってました。
途切れ途切れに耳にしていた情報も、
線で繋がり、腑に落ちる。
今日の最大の学びは、
梅干しは、やっぱり最強だってこと！
「梅はその日の難逃れ」と、昔の人は良く言ったもので。
映画〈めがね〉の中でも大好きなセリフ。
幼い頃から、好んで食べてきた、
梅干し、梅酢のLOVE度が、上がりまくりました。
梅醤番茶の作り方は、先生によって違うんだけど。
それもまた楽しい学び。
お食事の用意もさせていただき、
美味しく出来て、自画自賛の大満足（笑）
うなぎもどき
かぼちゃのそばの実あんかけ
もずくと枝豆の梅肉酢
小松菜とわかめのスパイシースープ
玄米ごはん
ご一緒したみなさま、ありがとうございました。
次回は、9月16日（土）18:00〜
秋編 〜呼吸器疾患、皮膚病対策〜
単発でも受講できます。
詳細、お申込みは、
http://personal-chef.jp/2017/08/2726/
HANAE