野菜とフルーツのキッシュ。

先日、 こんなキッシュがあってもいいかもって。

作ってみましたら、なんと美しいこと。

 

タルトとキッシュの違いは、お菓子と料理の違いっぽいので

私が作るのは甘さを加えていないからキッシュ。。。ってことで。

フルーツの下には、大豆とアボカド、ヨーグルト、

クリームチーズなどで作ったフムスのようなペーストを敷いています。

シナモンを効かせました。

白ワインに合わせて前菜で出て来たら素敵〜！なキッシュ。

フルーツと野菜を先に食べて、フムスにクラッカーをつけて食べる感覚。

軽いはずなのに、不思議と焼いたキッシュよりも

フルーツが甘いからお腹いっぱいになっちゃう（笑）

マイクロトマトを乗せる前。

私はこっちの色合いの方が好きだったりします♡

夏も終わりに近づいています。

雨の多い夏でした。

体調など崩されませんよう、きちんと食事を摂って。

時節柄、どうぞ御自愛ください。